感觸

今年的Birthday真的令眼淺嘅我大爆摧淚彈

我從來都不喜爱提醒任何人自己牛一

因每每在這情况下 

才真正有機會知道自己人生有多少個知己 

尤其彼此各自為家庭事業打拼

别人忘記了也很正常不過

牛一那天，在公司也抱着這想法...

當然除了枕邊人在前夕凖備了蛋糕慶生外

踏正25號所有從少玩到大的
住在外国很久沒见面的

甚至以前有幾個特别投契的舊同事

紛紛送上祝福時

真的覺得感恩萬分

一生何求？！

當然唔少得好友及blog友請客...

但想不到昨天最大之驚喜來了。。。

話說有對做收藏家之夫妻
在公司對面開了間All Day Breakfast Cafe

老板問我有沒有興趣十卜

我求之不得有新天地食lunch

一入到門囗便被一輛古董車改装的坐位嚇呆

So Vintage!!

之後就瘋狂按入camera的快門

更開心的是~由紅茶.Main Course.甜品都令人满意❤

然後老板语重深長的表示歉意

因最近出埠前太忙, 前日完全忘記我的生日

那刻我已强忍眼淚道:"有心便满足了"

吃甜品前老板remind

可以隨便逛逛整間Cafe的擺設

 在這裡所有的陳列品.餐具.傢俱亦容許出售

就在此時我對一排古董相機一見鐘情

竟然在數分鐘內當場把其中一部相機和

兩套中世紀於日本同英國的復古茶杯埋單(哈)

回到餐枱後, 老板大笑我定力太差

回公司前經過Display area問我:"三部相機現在賣剩兩部

呢兩部你對那一部較有feel?" 
我就説:'當然是即影即有公公'喔!"

到了下午在工作忙上來之際

突然一位同事拿着生曰蛋糕跑到我面前...真的嚇儍了

兩秒後看見她身後全班同事大唱生曰歌~

天呀！眼睛當場崩堤

看見老板好Excited在左面用手機捕獲我的失態

右面老板娘送來一個以聖誔花紙包着的大盒 

她説: "sorry,為了環保,不想浪費X'mas多餘的花紙"

令我又哭又笑, 溶化了的眼線令同事笑翻天

一打開盒, OMG! 正是那枱即影即有公公!

接下來可想然知。。。又是另一場眼睛缺堤囉:)

P.S. 開心的生日背後, 我亦為剛已故的李光耀先生痛心疾首

雖然因生日関係避免與他的靈杦碰面

但每天也追看他生平的偉大事跡

每晚在電視機前落淚

每天和同事穿素服上班以表達敬意

昨晚有緣在Clementi,於你的遺照前鞠躬致敬

衷心感謝您這生愛國愛民

容納我去享用你一生拼出來的福地

願您和太太在天國永遠守護星加坡...Rest In Peace

忌廉芝士焗豬排飯

呢個焗豬排飯好香

牽連不斷的芝士絲, 加上金黃微焦的表皮

焗烤料裡散發著難以抵擋的魔力

忌廉芝士增色香濃,Fully滿足了味蕾

材料:(二人前)

2碗白飯

豬排2塊

2湯匙牛油

忌廉150ml

 麵粉2湯匙

1個洋蔥切粒

6粒蘑菇

1個番茄切粒

火腿100g

清雞湯200ml

 2湯匙白酒

Mozarella芝士粉適量

百里香香草少許

 調味料 : 

少許鹽. 黑胡椒

 做法 :

先將豬排洗淨,拍鬆後切塊
用鹽和胡椒醃30分鐘 

 然後用氣炸鍋180℃度烤20mins備用

(因鎧轩注重健康故用氣炸鍋

豬排亦可用平底油鑊煎熟備用)

白飯鋪在焗盤上,再鋪上豬排備用

中火燒熱鑊下牛油

將洋蔥.蘑菇.火腿爆香
再加入番茄炒至金黃及收乾水份

 加入洋蔥.忌廉.清雞湯.麵粉.白酒及調味攪勻

煮至湯汁溶解及收杰身

煮滾後將材料傾入焗盤中, 撒上芝士及香草

放入已預熱200℃焗爐, 焗約15分鐘

至表面金黃即可❤

請接受現實

剛剛渡過的賀年假令体重失控...準確來説足足肥了3 kg (慌)
所以決心想在四月份返回我合身的健美計劃
*因本月Is My Birthday Month有太多聚餐 keekee...

前陣子發現一篇專欄令我產生100%共鳴

因專欄分享的內容,自己確實体驗過數次, 而每次也有見效成果

亦想讓 "有心人"在這裡作參考~4星期內減7磅的減肥方法

由始至終, 個人非常反對以'捱餓'的方法去減磅...傷身又No Point
若在"胃口管理"首個星期至十日乖乖聽話, 身體自然隨之適應而没有飢餓感了
接下來的日子亦有飽足感, 這是鎧軒的親身經歷喔！

控制飲食對減肥起了極度關鍵的作用

減肥成功與否, Diet佔60%, 運動佔40%。

一天裡的卡路里攝取量, 應該像一個倒三角形, 即早餐最豐富

午餐較溫和, 晚餐的份量最低。

早餐：豐富的早餐能提高新陳代謝

(註：早上6點-10點吃的才叫早餐, 瞓到午間12pm掙扎起身吃的叫brunch)
不吃早餐的人, 代謝都會較慢, 要驅肥就更難了！早餐應以高碳水化合物
(如麵包, 馬鈴薯, 通粉)為主, 以應付全日的活動量, 就好像汽車入滿汽油, 準備長途旅程一樣。
其次是蛋白質(如蛋白, 豆漿)少量水果(蘋果, 提子會較方便, 鮮榨果汁也可)
當然不建議飲完豆漿再飲果汁, 否則就要請定病假乖乖在廁所門口stand by了!

午餐：碳水化合物(如白飯, 三文治)份量減低, 不多於一隻手掌份量的肉類以補充蛋白質

約一飯碗的蔬菜。

晚餐：晚餐沒有任何澱粉質, 因為晚餐與睡眠的時間太接近, 而且晚間相對白天所需要的能量也較低

加上澱粉質分解為葡萄糖給身體使用的速度也較慢, 如果晚餐進食澱粉質, 很容易會儲成脂肪。
可是，如果最初真的很難「搣甩佢, 那就唯有吃原本份量的四份一吧, 但這四份一也應該在兩星期內消失的...
晚餐應以什菜沙律, 水煮或焗蔬菜為主, 其次是水煮或烤焗肉類, 蒸魚, 海蝦, 刺身等也可
另外應進食兩至三款水果, 水果的果糖容易轉化為能量給身體使用, 只要份量適中便不會致肥。

運動方面: 每星期應進行最少2次, 每次30-45分鐘的溫和帶氧運動;
游泳, 拉筋, 緩步跑,急步, 踏單車, 腳踏機, 甚至散步都是十分有效的選擇。

☆切勿在運動後2小時內進食，除非你的目的是增肥

瘦身小提示：
1.午餐和晚餐之間可以吃一些小點: 麥包, 梳打餅等都是我喜愛的選擇

2.低油鹽糖飲食習慣, 除了減低血管疾病外, 低鹽亦可避免水腫

3.早點睡覺, 否則一肚餓便睡不到, 繼而大開食戒, 前功盡廢

(萬一真的癮起要上電, 可吃點低熱量的飽肚食物, 例如西芹, 車厘茄)

4.家中不可存有零食

5.每天應補充8杯至10杯約250ml温水，除有助排毒亦能加快新陳代謝

6.啤酒是減肥的毒物: 一罐啤酒的熱量等如吃了一碗白飯啊!

請謹記您每次在劈啤酒時, 其實等於在劈白飯呢！(笑)

7.每天應有充足睡眠, 有助提升新陳代謝及運動表現

減肥不知時日過, 話咁快就減7磅！這時的您, 只需每星期維持4天這樣的飲食習慣

及2天的帶氧運動, 就能保持體態美!

覺得很地獄嗎？請接受一個現實:又想hea又想快快就減到肥?! 這是沒有可能的...
像我這樣喜愛享受美食的人，便要付出汗水比別人更多喔！