20140629

奴豆腐



只因天氣太熱,沒什麼胃口,日本菜比較清淡,醬汁酸酸的很開胃
加個冷麵或明太子冷意粉,簡單開胃又一餐...


材料:
昆布.豆腐.曰本蔥.麺粉.太白粉.柴魚片.鰹魚粉.日本豉油.曰本食用油及料理酒.味醂








製法:先把昆布浸於清水中静止20mins
(成為曰本料理的昆布高湯)

以5大匙麵粉加入小許鰹魚粉
將豆腐沾满後,放入油鑊中炸


炸至表面呈現金黃色後放在碟上

另把昆布高湯煮沸騰,把昆布拿走後 
加入曰本菇煮7分鐘

放入小許味醂,料理酒和用水混合的太白粉
讓高湯濃稠狀態 

淋上豆腐面上,舖上曰本葱花及柴魚片即成 

简單又健康


20140622

水舞間

懷緬傳統老街後
走進高貴的喜来登Macau入住幾天
可惜有太多强国人擁擠@ Lobby
我們便快快check in
Enjoy Peaceful Moment
















房間寛敞.佈置非常满意











窗台前看見正在發展中的地域




中午去酒店的食堂找到香噴噴的沙煲臘鴨飯
肥死也願意。。。哈!


上天給我同蘇生戲劇性地撲到水舞間門票
等了這機會良久呢!



這個籌備了5年時間及2年的排練
以耗資超過20億港元 (2.5億美元) 打造的世界級製作
 「水舞間」
被譽為全球最嶄新獨特、扣人心弦之巨獻



 要近看了解水與陸地互相變化的奇幻
全場的表演令我贊嘆不已




"水舞間"糅合東、西方最頂尖超凡的娛樂元素
這個前所未見的嶄新製作結合劇院的設計及演員藝術性的舞蹈表演
當中透過高難度體操表現及高空跳水挑戰人類體能的極限,令嘆為觀止


一個美麗的舞台,一班專業的演員,幻化不斷的燈光
由第一幕已開始帶領每位觀眾進入水嘅世界





"水"以不同型態展示出不同的情感
整個人就像深入了一個迷離的水世界









相信從沒看過水舞間的人都知道
只用一秒就能把舞台由充滿水變成完全沒有任何水的舞台
真的非常神奇







大家既動作都非常一致而且美麗
令我好似喺度睇緊萬花筒咁!








一邊濕身一邊欣賞表演, 有如一齊參與表演之中
不時表演中的藝人會與我們接觸,有不少的交流和互動感
而表演更是一個比一個精彩,睇到目瞪口呆
氣氛越黎越高漲,讚讚讚呀~



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