親子丼

是夜Mr Soh加班

深夜食堂年中無休

想起也很久沒post上日式料理

就呈上這客親子丼食譜吧

卡路里低, 口感軟嫩滑順又非常下飯

亦最適合突然懶煮飯的日子

追加一碗昆布味噌

就可成功向蘇生交差~嘩咔咔

材料:(2人前)

去骨雞脾肉150g

洋葱一個(切成條狀)

本菇50g

雞蛋3隻

白飯兩碗

柴魚片2g

調味汁:(沾麵醬)

味醂4湯匙

三温糖5g

料理清酒2湯匙

鰹魚粉2茶匙

日本醬油3湯匙

北海道昆布8g

1. 在一天前把所有調味汁加入200ml 清水拌勻後

放入雪櫃備用

(煮前先以過瀘紙隔渣)

2. 用平底鑊先以小火煮滚沾麵醬

3. 放入雞肉及洋葱蓋上鍋蓋

以慢火煮至洋葱変透眀

4. 用小碗把雞蛋略拌勻

(切記蛋白與蛋黄不可完全拌勻)

5. 把蛋液淋在雞肉面上

蓋上鍋蓋以大火快煮10秒

6. 最後淋在白飯面上,洒上柴魚片即成！

平凡最浪漫

蘇生承諾過

我們末来數十個情人節裡

當曰也會已一朵玫瑰去見証我倆的感情

表達愛

就是這樣簡單.直接

今年他提議在我們新發掘的

"Wine Connection 共膳"

每道菜美味得令我感surprise

尤其先呈上的Hawaiian Pizza好味到忘記拍照。。。嘩咔咔

配埋這杯Belgium進口的Apple Beer简直天作之合

鲜甜的露筍湯若少些黑胡椒會更好

牛朳配紅酒醬汁in Medium Rare掌握得剛剛好

最後以這杯濃情Chocolate Mousse作wine& Dine的句號

無限满足❥❥❥

平凡地与你看看电影   甜蜜处与你同和应   

听主角倾诉彼此心声   已制造了这夜那温馨    

然后你再带我去探望晚星   情没有细说仍然动听   

两心已彷似紧勾于一起   浪漫处由清风去做见证   

情愈简单 一切竟愈美   每点温馨 纵感觉轻微   

却正好一分一秒心里面堆积   也许为了这样我愈喜欢你   

情愈简单 一切竟愈美   每点温馨 也感觉新奇   

徘徊在你与我的靠倚之间   多么清脆 教人心醉   

长夜空中飞    

情愈简单 一切竟愈美   

每点温馨 纵感觉轻微   却正好一分一秒心里面堆积   

也许为了这样我愈喜欢你   

情愈简单 一切竟愈美   

连旧笑声 感觉也新奇   就让这温馨再响遍这一刻   

多么清脆 教人心醉   长夜空中飞

渡邊珈琲店

很多年前已抱怨
為何星球人熱愛喝珈琲

但並沒有開設像香港/曰本的UCC Cafe

故除了回港探親或

千里沼沼飛去曰本

才可享受這種炭燒過濾珈琲

(因星球只賣南洋式珈琲

自問不懂欣賞)

上週末辨年貨時

就讓我巧遇這誘人的'渡邊'
终於在星球找回北海道的咖啡味道

興奮無比♡

但當曰剛好是High-Tea時段

和蘇生已訂好晚餐

故只坐下點了他們的In House Coffee

陳列出來的珍品令我手舞足蹈了

全部食物造法也取材於北海道

真想把這些道具買回家~嘩咔咔

可以同好友多一個Best Choice'落腳地'喔

和蘇生吸入一口Coffee後...真的滚動極了

還記得曾叮囑Blog友小敏

在北海道必定要嘆這類珈琲

因連我這位'茶痴' 也會醉倒的説

但可惜她因行程太趕

無緣跟炭燒珈琲碰面

心想一定要找機會帶她過來

渡邊，I will be back!  

簡愛

心血来潮想回来轉換新的wallpaper時，

才提醒自己已一個多月沒空update這裡。

忙於適應新的工作崗位外,當然亦忙於新居裝修，

終於鐵定下星期天入伙…

在入伙前這個星期除了好友，

老闆同事為我celebrate birthday外，

認識多年的blog friend小敏也請客~深感受龐若驚。

昨天從早到晚和蘇生打点新居的細節後，

他帶我到'Foster' to celebrate my birthday...簡單的一份心意已心足。

旁邊有可爱的小金魚作伴

蘇生正在報紙中(Menu)嚴選美食

這裡散發英倫味道的家居擺設

久違了的星星牛油

香濃的龍蝦湯把胃口打開

茄味濃厚的海鮮意粉

怎少得煮得剛剛好的Medium Rare做主角

 人越大真的不再執着於什麽情人節.生日禮物

or 什麽渡蜜月之類的'公式化'事項，

(更何况每年一直也同男友都在曰本已享受夠快樂時光) 

故現在只有收到'有心'之心意.誠意的一個問候
或一張咭亦令我touching... 

我認為若夫妻之間下輩子每天恩爱，

咸魚白菜也好好味,wakaka...真的老了麽?!心態變了呢 ;)

現在没有任何不設實際的想法，
只一心一意同蘇生享受新的二人世界,在家中作樂^^

PasarBella

和蘇生又尋得一個高檔街市。。。PasarBella

Home to Singapore’s largest community of traders and merchants. 

Here, we’ll find fresh produce, 

nice food products and craft retailers in the midst of 

unique personal service providers and homely eateries.

Each and every stall is bursting with flavor, 

and will delight anyone searching for a true marketplace vibe. 

They are also got special happenings and activities all year round, 

so we’ll want to keep checking in...

這地方來多次也不悶，因是完全開放式供鬼佬租地方拍賣

所以每次也有surprise !!

花全日時間在這鬼佬市塲大满足矣~

又碰上我大愛的復古車站設計❤

誘人的家居擺設和餐具不停向我揮手

很多美麗的Organic Fruit/Food在擺賣

因来自第一手購入

故所有貨品比Town便宜

很多給人HEA的啤酒巴或Cafe

走到尾站竟置身北海道的大築市場

有90%相似的説。。。懷緬中！

光陰似箭,晚餐又到~

蘇生又怎會放過大生蠔？！

最幸運的是員工竟算漏了清酒和意式大蝦焗意粉

哈！埋單抵到暈。。。

不要誤会我哋又去揾食呢。。。

^^這裡是超靚的公厠啊~