20131117

童年味道



我的童年回憶裡一定有兩種味道~
來自罐頭午餐肉同茄汁豆

天和星人同事談起此事
竟然星球也有此童年味道
但做法和香港有點不同
~加入了薯仔

於是要求她給我 Receipt
看似容易但須花點時間

半年前便胆粗粗煮比蘇生食
竟然讓他萬分驚喜^^
因喚起他小時候之回憶 
之後便持續要求我每月至少給他回味一次了!


今晚用新玩具 "Nicer Dicer" 去泡制這道餸


仲附送埋Receipt♡



有大有細CUT格選擇


放入容器





唔駛三分鈡就將全部午餐肉同薯仔cut到same size...捧






Cut出嚟差唔多Size
靚啲食得開心啲 ∩__∩





全部Cut完直接入樽

快.靓.正


Step 1: 煎午餐肉
(一向煎午餐肉都唔放油煎~香口又健康啲)





Step 2: 再炸香薯仔


Step 3: 加熱茄汁豆 


Last Step: 混合午餐肉同薯仔~完成
 非常適宜下飯 ❤

家常小菜...有時不一定貴格才記在腦海中
你有童年味道小菜嗎?

9 則留言:

  1. 咦?!好特別啊!我都要試試先!

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    1. Hurry up~Outlook like a simple dish...but the taste will make you surprise ^^

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  2. wow, this is one of my favourite homemade dishes~tomato beans with potatoes, sometimes my mum will add in sausages/午餐肉!
    但我仍很怀念我阿嬷做ga~蝦仁豆腐蒸蛋 ^@^~

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    1. 蝦仁豆腐蒸蛋?!聽個名就知好滑。。。你有嘗試整嗎?

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    2. Yes, 把调好味道的蝦仁放在豆腐上, 在把打好蛋倒下去(so that can just nicely covered the beancurd)
      我曾经试做过...但蛋的滑度不太好~有bubbles (;pp), 哈哈
      我想我的蛋和水的proportion不太对吧.
      好久没整啦...

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    3. Thank you for sharing...I'll try it ^^

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  3. Omg, I am starving now............

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  4. 咁樣食真係未試過 , 揾日要試吓呢~!!

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