但又貪心地喜愛咖哩香氣
於是曰式雜菜咖哩飯就適合不過
再配上無油氣炸的 '豚の唐揚げ' 就錦上添花。
最近頻密嘗試烹調曰式料理的我
在J-Mart購入咖哩磚塊和炸粉
繽紛的雜菜令我更感雀耀
新鮮的土豆.洋葱.西蘭花及紅蘿白
在我眼前編編起舞
昨天和蘇生到Dempsey Hill 找尋美極了的豬肶肉
三小時前把基本醃料放在豬肶肉上
打好雞蛋淋上肉面, 沾满唐揚げ炸粉
凖備200度氣炸~15mins 即成！
炸物旁放置中辛的芥末
香噴噴~令人愉快
而雜菜咖哩也是簡易地造~
先用油爆香所有雜菜
加上熱水. 蓋著炆焗十分鐘
放入兩片咖哩磚塊.慢火煮多五分鐘，
熄火後再加入一湯匙的北海道牛油.攪拌即可！
配合珍珠米飯更加開胃的説
嘩嘩~ 好厲害呢！可以拎去賣呀：)
回覆刪除Oh~小恩爆米花.過獎了^^
刪除好漂亮的炸物~~叫我口水直流了XD 不過我就喜歡吃辣，夠惹味啊~~
回覆刪除Well,鄭大小姐可以吃辣就更多選擇了;)
刪除好好玩呀, 不過呢...你部炸機..存左D油係邊..哈哈..幾年係的BLOG...轉變成中文VERSION
回覆刪除Old blog friend,你見到的油>我相信喺來自豬肶肉本身...氣炸鍋是不須用油烹制的，有了S4在手, 今時今日可以隨意手寫blog了。過去yahoo blog便做不到這點^^
刪除Me too, I can only take no so spicy Japanese Curry~ so Yummy ψ(｀∇´)ψ
回覆刪除給我两碗飯吧 ;-)
妳還用了Hokkaido Butter, 味道一定更濃郁 ㊣
HaHa...給妳添三碗飯都冇問題，oh so surprise你唔好辣咖哩呢？！
刪除是的，那北海道牛油滑到我要比佢三個Like♡
嘩............同出面食嘅日本料理好似呢 , 蘇生真幸福呢~!!
回覆刪除太過奬了baby...還有很多改進空間的說。Anyway ,多謝您嘅鼓勵啊！
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