桂花酸梅湯

酸梅湯是我的恩物...止渴生津

許多人不知道, 原來自己在家裡做非常簡單方便

尤其最近吃多了賀年糕點和火鍋

煮這飲料最適合不過

突然想起IQ博士的金句

飲咗酸梅湯會變Super Woman (笑)

 材料:

   烏梅100g, 山楂30g, 蜂蜜/冰糖150g

甘草30g, 桂花20g

作法:

 1.  將烏梅, 山楂, 甘草, 桂花放入清水中浸泡十五分鐘

2. 沖好材料後放入湯袋

3.  將鍋加入1.5公升清水, 大火燒開

放入材料湯袋, 慢火熬半小時後關火

撈出湯袋, 放入蜂蜜/冰糖攪勻

    

4. 放涼後倒入玻璃容器

5. 待冷卻後放入冰箱

當冷飲料飲用更清涼可口❥❥❥

■ 注 意：

 酸梅湯含有重酸性物質, 所以切勿用金屬煲來煮或貯藏

最好用瓦煲或玻璃瓶

  ■ 功效：

 梅子有極強的抗菌力, 不但能幫助消化, 增進食慾, 又清腸胃

止嘔吐.止肚瀉.止咳去痰等功效, 還能收濇小便, 止汗固液

對於心臟激烈跳動. 神經痛. 坐骨神經痛. 肩膀酸痛

夏天食慾不振, 都有療效

它還令人迅速消除疲勞, 恢復體力, 同時預防傳染病。