Cotton Wedding～夫妻兩人獨處輕鬆過"布婚"紀念
自家烹調家鄉小菜是宗快樂事吧...
因這味菜在星球同樂要花SG$20+不特止
仲要食唔出日本冬菇香
最難頂就喺嗰種雪雞味
用嘅豉油又甜。。。真係好唔抵
因這味菜在星球同樂要花SG$20+不特止
仲要食唔出日本冬菇香
最難頂就喺嗰種雪雞味
用嘅豉油又甜。。。真係好唔抵
把雞中翼切半
隔夜用基本調味料醃定雞肉更入味
新鮮黑木耳更是大愛喔❤
隔夜用基本調味料醃定雞肉更入味
新鮮黑木耳更是大愛喔❤
材料:
雞中翼洗净切半瀝乾備用
日本冬菇.金針菜和枸杞子用温水浸軟後瀝乾備用
新鮮黑木耳適量, 切下莖洗净瀝乾備用
適量之鹽.砂磄.豆粉.紹興酒.生抽.老抽.麻油.胡椒粉.少量薑絲
做法:
把一晚前醃好的雞肉放在平底碟上
混入冬菇黑木耳和金針菜捞匀
用熱煱煮滾一公升水後，放入隔水蒸
加蓋以中火蒸燉20分煮即成。
把一晚前醃好的雞肉放在平底碟上
混入冬菇黑木耳和金針菜捞匀
用熱煱煮滾一公升水後，放入隔水蒸
加蓋以中火蒸燉20分煮即成。
再追加一碟港式蒸魚，幸福就是這樣簡單。
簡單的小菜，卻幸福滿瀉了^^ 祝你們有更多甜蜜的周年紀念！
回覆刪除謝謝艾華斯。。。咸魚白菜也好好味:)
刪除在家裡用餐的溫暖感是在外頭食所不能感受到的...又加上妳煮的一手好料理，妳已鎖住了蘇生的胃和心 (*^o^*)
回覆刪除祝福妳和Hubby每天甜蜜蜜+恩恩愛愛!
感謝小敏的祝福，是的，起碼兩口子在家享受小菜，不用受到别人，MSG和Haze影響。 (o^^)o
刪除金針雲耳蒸雞呢個餸 , 媽媽時常煮 , 不過同靚姐姐嘅方法有出入 , 媽媽會將啲雞翼飛飛水 , 抺乾再加入醃料 , 醃半個鐘至九個字 , 先拎去蒸 , 啲雞又入味入滑呢~!!
回覆刪除咁快又二年 , 祝靚姐姐同哥哥keep 住恩恩愛愛 , 開開心心~!!
Wow...Thank you for your sharing baby, must try next round :)
刪除Thank you for your warmly greeting (with kiz)